VIPPELANGI Lounge– 5 Fakta Unik di Balik Popularitas Jajanan Khas Korea. Zaman sekarang ragam kuliner di sana bukan lagi makanan yang asing bagi orang Indonesia. Mulai dari produk makanan dan minuman instan, hidangan panggang khas Korea, hingga jajanan street-food yang tidak jarang membuat kita ingin juga mencicipinya.
Beragam menu sempat naik daun karena sering muncul di serial drama Korea favorit masyarakat. Tahukah kamu, di balik lezatnya makanan tersebut terdapat cerita unik yang mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat Korea Selatan.
Berikut ini Fakta Popularitas Jajanan Khas Korea
1. Santap ramyeon hangat di atas tutup panci
Hidangan satu ini merupakan sebutan untuk sajian mie rebus instan di Korea Selatan. Berbeda dengan orang Indonesia ketika menyantap mie instan, masyarakat Korea Selatan menyajikan ramyeon dengan cara yang unik. Buat kamu yang akrab dengan serial drama Korea, pasti sering lihat cara memakan ramyeon dengan menaruhnya di atas tutup panci, ketimbang piring atau mangkuk.
2. Tteokbokki, hidangan mewah tempo dulu
Jajanan khas Korea satu ini terbuat dari olahan kue beras atau ‘tteok’ yang kenyal dan di campur dengan saus cabai merah dengan rasa manis, pedas, dan gurih dari saus gochujang.. Saking bersejarahnya, di Kota Daegu sampai ada Museum Tteokbokki, Kalau kamu mengaku sangat menggemari budaya Korea, tentu belum afdol rasanya kalau belum pernah mencicipi yang namanya
3. Odeng dan oden, serupa tapi tak sama
Sering di sebut sebagai fish cake odeng bisa kamu temui di banyak kaki lima jika berkunjung ke Korea Selatan. Dari lembaran olahan ikan, hidangan ini memiliki rasa gurih dan di sajikan dengan tusukan panjang dan besar. Sebagai salah satu jajanan tradisional Korea Selatan. Jepang sendiri memiliki santapan fish cake yang bernama oden. Keduanya memiliki perbedaan dari segi bentuk oden tidak di tusuk dan malah sering di sajikan sebagai salah satu bahan shabu-shabu.
4. Beli corn dog, atau hot dog?
Beberapa dari kamu mungkin tidak asing dengan hidangan corn dog yang sebenarnya di adaptasi dari resep kuliner modern asal Amerika Serikat. Meski akrab di sebut sebagai corn dog, warga Korea ternyata kerap menyebut hidangan ini sebagai hot dog. Makanya bagi kamu yang akan berwisata kuliner ke Korea Selatan, jangan sampai salah sangka.
Di Korea Selatan, alih-alih menggunakan tepung jagung, corn dog di buat dengan menggunakan tepung beras dan air. Berisi sosis dan keju, corn dog di Korea juga kerap di padukan dengan kentang goreng atau mie.
5. Stay up to date dengan Crispy Chicken Korea
Sering di kaitkan dengan budaya Korea Selatan, sebenarnya menu ayam goreng Korea ini baru muncul pada beberapa tahun silam. Dahulu, ketika perekonomian Korea sedang sulit, ayam goreng jarang sekali tersaji di meja-meja makan. Namun, seiring memulihnya perekonomian Korea, restoran ayam goreng Korea pun kian menjamur dan menjadi pilihan yang sangat di sukai masyarakat. Bahkan beberapa kali menu ini sempat tertangkap kamera di berbagai serial drama Korea.
Setelah mengetahui cerita unik di balik street-food Korea, jadi nggak sabar untuk mencobanya, bukan? Salah satu gerai yang menyajikan makanan khas Korea ini adalah Gildak. Di gerai ini kamu bisa mencicipi ramyeon, odeng, tteokbokki, corn dog, hingga crispy chicken dengan harga terjangkau.
Sumber : http://vippelangilounge.com
