Viral Soto Betawi Di jual Rp 160 Ribu di Jepang, Ini Kata Pihak Resto!!
VIPPELANGILOUNGE– Belakangan ini viral informasi soal soto betawi di jual sampai Rp 160 ribu di Tokyo, Jepang. Seperti ini penuturan dari sang pengelola resto.
Soto betawi merupakan makanan khas Jakarta yang terdiri dari kuah santan, potongan daging atau jeroan sapi, dan pelengkap emping, kentang, serta tomat
Viral Soto Betawi Di jual Rp 160 Ribu di Jepang, Ini Kata Pihak Resto
Namanya Soto Betawi Miyamoto (SBM) yang berlokasi di Chiyoda City, Tokyo.PokerOnline
Keberadaan SBM viral setelah foto-fotonya di unggah akun Twitter @howtodresvvell (17/3). Terlihat bagian luar restoran ini di penuhi ornamen merah putih yang mencirikan Indonesia. Lalu ada juga foto harga menu yang di tawarkan.
Semangkuk Soto Betawi Special di banderol 1.200 yen atau hampir Rp 160 ribu. Lalu ada Soto Betawi Set seharga 950 yen (Rp 126 ribu), Soto Betawi 850 yen (Rp 112 ribu), dan Daging Balado Bowl 800 yen (Rp 106 ribu).
Unggahan ini viral di kalangan netizen Indonesia karena banyak yang terkejut dengan harganya. Mereka membandingkan dengan harga soto betawi di sini yang tak sampai Rp 50 ribu per mangkuk.
Soto Betawi Miyamoto buka tahun 2020
 Viral Soto Betawi Dijual Rp 160 Ribu di Jepang, Ini Kata Pihak Resto Foto: Instagram sotobetawimiyamoto |
Kepada detikfood (19/3), Mico selaku manajer SBM mengatakan restoran ini di buka pada 27 Februari 2020. “SBM di di rikan dengan kerja sama antara orang Indonesia dan orang Jepang. Waktu di awalnya ada beberapa investor yang mendukung SBM, salah satunya aktor Herjunot Ali.”
Bukan tanpa alasan SBM pilih menjadikan soto betawi sebagai menu andalan. Mico mengatakan soto betawi adalah makanan khas Indonesia yang punya banyak penggemar.
“Kami juga melihat ada kemiripan antara soto betawi dengan makanan Jepang. Konsepnya serupa yaitu makan pakai nasi, makan pakai kuah seperti ramen, dan makan daging sapi. Dari situ kami ingin menyebarkan budaya Indonesia melalui makanan.
Hadirnya SBM di Jepang juga di harapkan dapat membuat banyak orang Jepang tahu kalau makanan Indonesia yang enak bukan hanya nasi goreng, mie goreng, dan sate saja.
Viral Soto Betawi Di jual Rp 160 Ribu di Jepang, Ini Kata Pihak Resto
Pasalnya Mico mengakui masih banyak orang Indonesia yang mengenal Indonesia hanya “Bali”. “Bahkan ada juga orang yang tidak tahu kalau Bali itu ada di Indonesia,” ujarnya.
Karena hal ini pula banyak restoran Indonesia di Jepang mengusung konsep Bali supaya lebih mudah di kenal. Hanya saja SBM pilih konsep berbeda.about:blankabout:blank
Mico mengatakan, “Kami fokus ke Betawi karena kota pusat Indonesia. Kami ingin juga juga menyajikan masakan lokal Indonesia untuk orang Jepang dan orang Indonesia yang tinggal di Jepang.”
Pakai resep autentik
 Viral Soto Betawi Dijual Rp 160 Ribu di Jepang, Ini Kata Pihak Resto Foto: Instagram sotobetawimiyamoto |
Di tanya soal resep soto betawi SBM, Mico mengatakan restorannya menggunakan resep autentik Indonesia. Sebelumnya pihak SBM bahkan melakukan riset dan tes jelang pembukaan restoran.
“Lebih dari 90% orang Jepang suka rasa SBM,” kata Mico. Seporsi soto betawi di sini berisi potongan daging sapi, babat sapi, kentang, dan tomat.
Di sukai orang Jepang
Sejauh ini, Mico mengakui banyak orang Jepang suka cita rasa soto betawi di SBM. Mereka tak terlalu asing saat menyantapnya karena soto betawi mirip dengan beberapa hidangan Jepang.
“Dan juga kami memakai beras Jepang. Beras Jepang itu seperti ketan, agak lengket sedikit. Itu yang membuat rasa soto di sini di gemari karena sotonya bisa ‘menangkap’ nasi pulen itu,” jelasnya.
Menurut Mico, perpaduan antara nasi Jepang yang pulen dan kuah soto betawi yang gurih sangatlah pas. “Banyak tamu kembali datang lagi setelah mencobanya
SUMBER : VIPPELANGI
