Inilah 5 Hidangan Khas Bangka Belitung Berbahan Dasar Mie,yuk simak ulasan di bawah ini!
BandarQLounge-Bangka Belitung bukan saja punya banyak objek wisata menarik tapi juga kuliner khas yang menggugah selera lho. Provinsi yang berdekatan dengan laut ini punya beragam olahan makanan berbahan seafood.
Salah satu yang unik adalah beberapa pengolahan mie yang juga dikreasikan dengan seafood. Inilah yang buat banyak pengunjung selalu penasaran untuk mencicipinya.
Nah, berikut hidangan berbahan dasar mie yang bisa kamu nikmati di Bangka Belitung. Simak yuk!
1. Lakso
Hidangan pertama yang terinspirasi dari spagetti ini disebut lakso atau lakse oleh orang bangka belitung. Bentuknya unik dengan mie yang tebal di bentuk menjadi buntel-buntel sebelum di makan.
Orang Melayulah yang pertama kali memperkenalkan makanan ini. Namun kemudian di kembangkan oleh orang Tionghoa. Biasanya, lakso akan di nikmati bersama dengan kuah sup gangan.
2. Mie Ayam Bangka
Meskipun sering di samakan dengan mie ayam pada umunya, mie ayam bangka punya keunikan tersendiri lho. Mie yang digunakan bertekstur lebih kenyal dan di tambahkan tauge yang menambah cita rasa unik mie satu ini.
Ada banyak warung yang menjual mie ayam bangka dan bahkan sudah ada di beberapa daerah di Indonesia. Soal cita rasa, tentu mie ayam bangka akan terasa berbeda dan lebih nikmat lho.PokerOnline
3. Pantiaw
5 Hidangan Khas Bangka Belitung Berbahan Dasar Mie,Hampir sama dengan kwetiau, pantiaw punya bentuk mie pipih namun di sajikan dengan cara yang berbeda. Bahan yang digunakan untuk membuat mie kenyal pantiaw ini adalah tepung beras atau tepung gandum.
Pantiaw di sajikan dengan bumbu yang terbuat dari ikan giling dan di tuang ke atas mie. Biasanya, pantiaw di makan kering atau bisa juga menggunakan kuah bakwan rebus.
4. Mie Koba
Secara tampilan mie koba hampir terlihat sama dengan mie kuah atau mie ayam. Namun rupanya kuah dari mie koba ini menggunakan olahan ikan tenggiri dengan rasa yang gurih banget.
Di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya seperti bawang goreng, telur, dan perasan jeruk nipis untuk menambah kelezatan kuahnya. Kamu bisa dengan mudah menemukan mie koba di warung-warung yang ada di bangka belitung lho. Maknyus!
5. Mie Belitung
Mie belitung ini merupakan sajian mie yang paling favorit di bangka belitung lho. Berbahan dasar mie kuning, kuah dari kaldu ini terbuat dari kaldu udang yang di campur dengan rempah seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica.
Untuk menambah cita rasa, biasanya mie belitung di tambahkan udang, taburan emping, dan kentang rebus. Siapa saja yang mencicipi pasti gak akan bisa berhenti makan deh!
Baca Juga : 6 Kuliner Sulawesi Tengah dengan Bahan Dasar Sagu
