BERITA UNIK

Tak Harus Minuman, 5 Kudapan yang Diolah Menggunakan Kental Manis

VIPPELANGI LOUNGE – Kental manis merupakan salah satu komponen masak yang kerapkali dikonsumsi sebagai minuman, bahan baku tinggi gula ini menjadi primadona yang sering disajikan untuk teman sarapan atau saat malam tiba.

Namun selain dijadikan bahan untuk minuman, kental manis juga cocok dijadikan bintang utama berbagai olahan nikmat yang tidak melulu terpaku pada minuman. Berikut ini terdapat lima kudapan yang diproses memakai kental manis dan bisa dicoba untuk camilan di rumah.

1. Consended milk truffles

Tak Harus Minuman, 5 Kudapan yang Diolah Menggunakan Kental Manis

Truffles adalah sejenis makanan manis berupa permen coklat yang terdiri dari beberapa jenis coklat, mulai dari bubuk sampai batangan yang telah dilelehkan. Untuk menambah tekstur, biasanya truffles diolah bersama potongan kacang.

Namun untuk memangkas biaya pembuatan truffles, terdapat beberapa inovasi pengolahan makanan yang satu ini, salah satunya dengan mengganti coklat batangan menggunakan kental manis.

Bahan baku yang dipakai pun tidak banyak, yakni kental manis dan bubuk coklat saja, keduanya dimasak hingga mengental dan bentuk sesuka hati sebelum ditaburi dengan bubuk coklat lainnya agar tidak lengket saat disantap. Poker Online

2. Leche flan

Tak Harus Minuman, 5 Kudapan yang Diolah Menggunakan Kental Manis

Leche flan adalah sebuah sajian berupa makanan penutup asal Filipina yang satu bentuk dengan caramel custard, olahan ini menjadi dessert populer yang banyak dijajakan khususnya untuk para pencinta makanan manis.

Walaupun mempunyai bentuk yang hampir serupa dengan caramel custard, namun bahan baku yang dipakai dalam olahan leche flan cenderung sedikit berbeda dan tentunya mudah ditemukan.

Bahan utama pengolahan ini adalah kuning telur, kental manis, susu segar, gula, dan ekstrak vanilla. Bahan baku tersebut dimasak bersamaan untuk kemudian dimasukan ke dalam cetakan khusus dan dikukus sampai matang.

3. Brigadeiros

Tak Harus Minuman, 5 Kudapan yang Diolah Menggunakan Kental Manis

Brigadeiros merupakan camilan manis asal Brazil yang hampir mirip dengan condensed milk truffles, teksturnya lembut dengan rasa legit yang menyelimuti keseluruhan hidangan tersebut.

Perbedaan condensed milk truffles biasa dengan brigadeiros terletak pada bahan baku yang dipakai, di mana brigadeiros mengandung komponen tambahan seperti lelehan mentega dan coklat sprinkle yang dipakai untuk membalur bagian luar kudapan. Poker Online

4. Condensed milk tart

Tak Harus Minuman, 5 Kudapan yang Diolah Menggunakan Kental Manis

Tart adalah hidangan dari pastri yang berbentuk lingkaran dengan kulit tipis dan didominasi oleh isian di sepanjang bagian dangkal, kebanyakan tart diisi menggunakan filling bercita rasa manis ataupun asin yang terdiri dari keju dan sayuran.

Namun, tidak semua tart harus bergantung kepada pastri, beberapa jenis tart cenderung bisa diolah memakai metode yang mudah dengan menggunakan bahan pengganti seperti biskuit.

Biskuit terlebih dahulu dihaluskan sampai merata, kemudian campurkan dengan lelehan mentega dan tekan-tekan dalam cetakan. Masak isian yang terdiri dari kental manis, krim, gula, serta perasan air lemon, bila sudah mengental, taruh dalam cetakan

5. Dulce de leche

Tak Harus Minuman, 5 Kudapan yang Diolah Menggunakan Kental Manis

Dulce de leche merupakan sajian berbahan dasar kental manis yang diolah menjadi karamel kental untuk keperluan konsumsi langsung atau campuran aneka makanan agar semakin nikmat.

Olahan ini pun sempat menjadi topik teratas di tanah air karena proses pemasakan dan hasil makanan yang unik, namun pengolahan dulce de leche sendiri sebetulnya memiliki dua metode, pertama adalah metode rebus dengan kaleng SKM dan kedua adalah dimasak dalam wajan anti lengket.

Untuk membuat dulce de leche, kamu perlu menyiapkan kental manis dengan gula, dan tambahan ekstrak vanilla untuk membuat aroma hidangan ini menjadi lebih wangi dan menggugah selera.

Itulah kelima olahan dari kental manis yang berupa makanan nikmat dan cocok untuk sajian di rumah bersama keluarga, apakah kamu sudah pernah membuat salah satu di antaranya?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *