Bikin Sate saat Iduladha
www.vippelangilounge.com – Bikin Sate saat Iduladha. Santapan sate sapi hingga kambing selalu menjadi sajian khas Iduladha. Agar terasa lebih nikmat, Anda bisa mencoba beberapa pilihan bumbu sate berikut.
Ada berbagai jenis pilihan bumbu sate yang di kenal di tengah masyarakat, mulai dari bumbu kecap hingga yang di campur dengan bumbu kacang.
selanjutnya pilih bumbu yang mana? Selain itu tak perlu khawatir, Anda bisa mencoba kreasi resep bumbu sate yang paling cocok di lidah.
Berikut pilihan resep bumbu sate, mengutip buku Kitab Masakan: Kumpulan Resep Sepanjang Masa yang di tulis oleh Tim Dapur Demedia.
1. Bumbu kacang
Selain itu Bahan yang di perlukan:
500 ml santan
500 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, lalu haluskan
garam secukupnya
1 sdm irisan gula merah
Selanjutnya Bahan pelengkap:
3 sdm kecap manis
6 siung bawang merah, iris halus
10 buah cabai rawit, iris (jumlah bisa di sesuaikan)
acar mentimun
Cara membuat:
1. Masak santan sampai mendidih.
2. Angkat santan dan campur dengan kacang tanah, garam, dan gula merah. Aduk hingga berminyak.
3. Selanjutnya sajikan sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, kecap manis, dan acar mentimun.
2. Bumbu sate kambing Tegal
Bahan yang di perlukan:
10 buah cabai rawit, iris
4 siung bawang merah, iris
1 buah tomat, potong dadu
6 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
2. Selanjutnya sajikan sate bersama lumuran bumbu kecap khas Tegal.
3. Bumbu sambal kecap
Bahan yang di perlukan:
6 buah cabai rawit hijau, iris
4 buah cabai rawit merah, iris
6 siung bawang merah, iris halus
5 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 buah tomat, buang biji dan potong dadu
2 buah jeruk limau, ambil airnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
2. Sajikan sate dengan sambal kecap pedas ini.
Selamat menikmati sate favorit Anda!
